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jueves, 6 de agosto de 2009

16. EL SECRETO DE LAS PAPAS FRITAS



-HOLA, ¡¡¡QUÉ GANAS TENÍA DE VERLOS!!!
-Los extrañé mucho, mucho, mucho-dice Ticha.
-Yo, na
da- contesta don Antónimo.
-Yo, muchís
imo-le dice don Aumentativo.
-Alguito- comenta la señorita Sinánimo.
-Más vale algo que nada-sugiere don P
roverbio.
-Cada día estás más bella-la piropea el señorito Adjetivo.
-¿Y doña ANTOJOLÍA?-pregunta don Cuento.
-Seguro que decorando alguna deliciosa torta-contesta la señorita Poesía.

-Frío, frío-responde Ticha.
-¡FR
ÍO, FRÍO, FRÍO, FRÍO...-dice don Eco.
-Me pidió que le entregara a doña C
opla esta copia.
-¿Qué dice?- pregunta do
n Interrogativo.
-¡Qué pregunta!- exclama el señor Admirativo.
-Bue
no, prontito lo sabremos-acota Juanito Diminutivo.
-Sra. Fábula, Ud...-dice la se
ñorita Abreviatura.
-Yo le so
stengo la copia para que pueda verla mejor, nada más.
-O menos.
-Bueno, nos
sentamos y escuchamos a doña Copla.


ODA A LA PAPA FRITA


Chisporrotea
en el aceite
hirviendo
la alegría
del mundo:
las papas
fritas
entran
en la sartén
como nevadas
plumas
de cisne
matutino
y salen
semidoradas por el crepitante
ámbar de las olivas.

El ajo
les añade
su terrenal fragancia,
la pimienta,
polen que atravesó los arrecifes,
y
vestidas
de nuevo
con traje de marfil, llenan el plato
con la repetición de su abundancia
y su sabrosa sencillez de tierra.

Pablo Neruda

-Deliciosa- dice doña ANTOJOLÍA.
-Perdón, ¿se refiere a la Oda?

-¿A mi expresiva lectura?
-En este momento, me refiero a la papa frita.
-¿Se lavaron las manos al llegar?
-Sí Sra., ya tenemos bien claro que debemos hacer para protegernos de la gripe A.
-Ticha, dale a cada uno una servilleta de papel, por favor.
-Muchísimas gracias -dice el Sr. Buenos Modales.
Sin más, entra con una bandeja llena de cucuruchos de papel y vasos con limonada y comienza a repartir.

-¡Deliciosas!
-¡Riquísimas!
-¡Distintas!
-Cierto, saben distintas estas papas fritas.
-¿Por qué?
-Les dije que había una receta familiar, que es un secreto.
-Sra. apiadese de nuestros paladares, sino de nosotros.
-A
demás del sabor también es distinto el color.
-¡Cierto!
-Dice Ud. cierto con toda certeza- afirma el padre de la Familia de Palabras.
-Ticha, acompáñalos a lavarse las manos.
-Niña, ¿tu has visto?- pregunta don Tuteo.
-Sí, en estos días me estuvo enseñando a cocinar y me contó algunos de los secretos.
-No voy contarlos, pero los escribí para no olvidarlo.

En el cuaderno
de Ticha se lee:
-Antes de freírlas, ponerlas en una bolsa con harina y sacudirlas bien. Si me gusta un condimento, agregarlo en la harina.
-Poner las papas en el aceite caliente.
-Escurrirlas en la espumadera y ponerlas en un recipiente cubierto con papel de cocina, pa
ra que absorba el aceite.
-Salarlas en el momento de comerlas.
-Ah, los huevos fritos se hacen con el aceite frío, se los baña con él mientras se va calentando.
CHIM-PUM

-Este es otro secreto, entre ustedes los lectores y yo, el cuaderno.

-¿De acuerdo?
-¡De acuerdo!

Mientras los amigos de doña ANTOJOLÍA, no dejaban de alabar a las papas fritas, la Srta. Poesía le pregunta al señor SABELOTODO:
-¿Qué tendría más, Odas u objetos coleccionados?
- Es muy difícil contestar.
-Era prolífico como escritor y compulsivo como comprador.
-Ha tenido muchas anécdotas por esa compulsión.
-La que me resulta muy graciosa, fue cuando quiso comprar un canguro embalsamado enorme.
-Me imagino buscando un lugar donde ponerlo.
-Realmente, fue una merienda distinta.
-Y riquísima.
-Si se repite, no nos vamos a enojar.

-Adiós.
-Hasta pronto.
-Hasta mañana.
-Chaucito.

Hasta pronto chicos y no tan...
Besos.

SUsana





36 comentarios:

San dijo...

Tentadoras las papas fritas!!! Y Neruda como siempre te deja sin palabras, ya las uso todas el de la mejor mañera posible.
Besotes

Maco dijo...

Jajajajaja... me mato de la risa con la srta. Sinánimo!!! jajajaja

Me encantó!!! yo soy una fánatica de las papas fritas, de las papas en general... pero las fritas mmmm... deliciosas, jamás la he probado como en el cuaderno.

Genial P. Neruda, un canguro embalsamado no se habría visto tan raro en alguna de sus casas, loco, cierto?

Te dejo besos

Mundo Animal. dijo...

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GENIAL LA ENTRADA AMIGA, JEJE CON LO QUE ME GUSTAN LAS PAPITAS JEJE, NERUDA GENIALL, UN SALUDO PARA VOS Y BUEN DIAAA
CHRISSSSSSSSS

SUsana dijo...

Sandra, Maco y Christ:
Papas fritas y Neruda, 2 genialidades.
Las papas las hago según la receta de Ticha. Salen crocantes y sequitas. ¡Prueben!
Neruda le escribió a la vida y sus anécdotas son para reirse con ganas. Me gustan los canguros en libertad, no embalsamados. Me lo imagino parado en un rincón. ¡Un horror! Y para él hubiese sido un deleite tenerlo.
Gracias por sus visitas, SUsana

SUsana dijo...

2do. domingo de agosto.
En Argentina se celebra el Día del Niño.
Feliz día para ellos y para los que tenemos ese niño dentro de un envase con más años.
Besos, SUsana

Almendra dijo...

Papas fritas!!!
La verdad yo me cuido bastante con lo frito y las papas prefiero comerlas al horno, je je je...
La semana pasada mi hermano cocinó papas fritas porque mis padres no estaban y creo que habría necesitado esta receta!! Jaja... las papas chorreaban aceite... No era muy agradable jajaja

Un beso grande Susana :)
Muy lindo!

Almendra*

SUsana dijo...

Almendra:
Ponela en práctica, no te vas a arrepentir.
Y te acordás de Neruda.
¡Qué tal!
Besos, SUsana

Silvia Beatriz dijo...

Deliciosa entrada, SUsana... Y a esta hora (01.24 de la madrugada).
WoW!
Besos!!!!

lola dijo...

Hola Susana, mientras leía me ha entrado un apetito y unos deseos de comerme unas papas fritas que no tienes ni idea. Probaré eso de ponerles harina.
Saludos,

Silvia Beatriz dijo...

SUsana:
En
www.australobrasmaestras.blogspot
hay un sello PROMOCIÓN CULTURAL para
vos.
Saludos!

SUsana dijo...

Silvia:
Gracias, lo traje y está junto a sus amigos.
Elijo para compartir este premio que promociona la cultura a:
*Safiro en septiembre.
*La casa del río.
*Telar by Sandra.
*Pequeño espacio.
*Jubilados jubilosos
*Compartiendo mis tejidos(blog nuevo de artesanía en plata).
*taller antu
Considero que cada uno de estos blogs, en su temática, realizan un aporte al conociminto y/o enriquecimiento de sus lectores.
Soy una de ellos.
Con respeto y afecto.
SUsana

SAFIRO dijo...

Papas fritas y Pablo Neruda...¡una maravilla!

Los amigos de doña ANTOJOLÍA tienen unos diálogos muy interesantes y en todos los casos educativos.
Hoy aprendí a freír papas, por lo general no como frituras, pero tanto entusiasmo es altamente contagioso y mañana las pruebo.

Sabía de la colección de caracoles de Neruda, era muy importante. Una vez comentó sobre un viaje increible que hizo y solamente por conseguir un caracol que le faltaba.
Esa colección terminó por superarlo.

La anécdota del canguro no la conocía...¡tremendo!, aparte de donde ponerlo, que de por sí ya es todo un tema, a mi no me causaría mucha gracia toparme con tremendo bicho en una sala ¿te imaginás?.

Muy entretenida la charla!

Susana, te felicito por el premio, lo merecés, sin dudas! Y felicito a los autores de los blogs que vos elegiste.

Te agradezco el regalo y las palabras y lo recibo con el mismo cariño que sé que lo brindás. Lo coloco ya mismo en la vitrina del blog.

Muchas gracias!!

Un beso grande, Susana.

SUsana dijo...

Hola:
¡¡¡1000 visitantes!!!
En junio decidí poner un contador y es él el que me dice que estos lectores nos acompañan.
Gracias a todos.
Besos, SUsana

SUsana dijo...

Safiro:
Amé desde que conocí, su poesía. Desde ya "20 poemas de amor y una canción deseperada" me acompañó muchísimo tiempo. Pero ahora es cuando me encuentro con sus odas a todo, su canto a la vida y me encantan los temas cotidianos que lo inspiran.
Su parte humana, su coleccionismo compulsivo, lo hacen más cercano y por momentos, me hacen reír. Me imaginaba un canguro embalsamado en el lugar de un perchero y me imaginé pasándole el plumero. Cada vez que lo recuerdo vuelvo a reír. Me hubiese gustado conocer la colección de mascarones de proa, ese gusto lo comparto.
¿Qué tal salieron las papas fritas?
Besos, SUsana

Carla dijo...

Me encanto este post Susana! Una genialidad!

SUsana dijo...

Carla:
Gracias.
Un gran beso a todos los escritores del taller. Me gusta mucho visitarlos y encontrar siempre hermosas creaciones.
SUsana

.:*:. Ferípula .:*:. dijo...

Qué ricoooo!!!!
Me lo llevo para los chicos!

Estuve en Tandil el fin de semana.
Para los 94 de mi abue ♥
Lo pasamos re lindo!

besos!

Almendra dijo...

Hola Susana!!
Gracias por tu comentario en mi blog =)
Me gustó la idea del contador, voy a intentar poner uno!! (si me sale!!)
Espero tu próximo posteo!

Besos

Almendra*

SUsana dijo...

Feri:
Qué lindo que hayas podido estar con tu abuela en su cumple. Me alegra mucho por vos y por ella. la vida nos pone pruebas pero tambien nos brinda satisfacciones.
Besos, SUsana

SUsana dijo...

Almendra:
Gracias por venir.
Buscá en Recursos, ahí están los que uso y Feri si tenés problemas te da una mano.
Nos vemos.
SUsana

Amatista dijo...

Me dio risa me diverti leyendo y....
(Las papas fritas)
Hay Dios mio esto medio hambre!!!
¿Quien lo diria Un poema a las papas fritas? ME dio hambre de Papas fritas!!! Esa idea de ajo y pimienta y crocantes papas fritas. Sin dejar de lado el sentimiento que transmitio!!! Saludos.

SUsana dijo...

Amatista:
Bienvenida!!!
Don Pablo fue un genio "hecho y derecho". Tiene Odas a lo que se te ocurra, además de una vida llena de anécdotas increíbles, pero en él, todo cabe.
¡Buenas y sabrosas papa fritas!
SUsana

Leonel Muñoz Tigre dijo...

Tienes un gran encanto para escribir

SUsana dijo...

Gracias Leonel.
Bienvenido.
SUsana

Leonel dijo...

Volví a leer y creo que tu afinidad con Neruda es extraordinaria.. un abrazo...

Cris dijo...

Siempre es grato leer al brillante poeta Neruda, hoy entré al blog por primera vez, buenísimo , mucho para leer, felicitaciones!

SUsana dijo...

Leonel:
La magia de internet me permite redescubrir a muchos poetas. Su obra es editada y repetida al infinito, pero los títulos más vendedores y la otra parte, queda en penumbras.
Ahora tengo acceso a toda su obra y mi amor se reafirma, mi espíritu se deleita y mis ojos brillan de alegría.
Gracias por acompañarnos.
SUsana

SUsana dijo...

Gracias Cris, colega y ¿compañera? de Feri:
Acabo de leer tu post sobre Quino. Me parece un ser tan adorable y querible, como lo son muchos de sus personajes.
Besos, Susana

Karlo dijo...

Que sorpresa leer al gran Pablo Neruda aquí

Un saludo cordial
Karlo

SUsana dijo...

Karlo:
Gracias por tu saludo. Creo que la sorpresa sería que por unos meses no publicara algo del gran don Pablo.
SUsana

SAFIRO dijo...

Susana, igual amaba a Neruda, recuerdo haber gastado medio sueldo en un libro, "Todo el amor", forrado en tela blanca y con ilustraciones de Baldessari...¡una preciosura!. lo tengo por supuesto, ahora con el agregado de sus hojas amarillas y más bello todavía.

Creo que nos marcó un tiempo, como un nacimiento con la poesía.

Creo que son las papas fritas más románticas de la historia...

Un beso Susana

Allek dijo...

hola!
he vuelto a regresar!
checalo..
un abrazo!

SUsana dijo...

Safiro:
Recuerdo al Neruda de mi adolescencia y sus "20 poemas de amor y una canción desesperada" y disfruto a este poeta en pantuflas, hogareño, que le canta a las cosas simples de la vida, volviéndolas importantes al sólo mencionarlas.
Creo que con tanta dulzura, si las probamos, deben ya tener el sabor de sus primas hermanas, las batatas fritas.
Besos, SUsana

SUsana dijo...

Hola:
Se abre otro concurso del grandt.Participo en forma individual y desde este año formo parte del Torneo de Amigos, con un grupo de blogueros. Están invitados.
Deben residir en el país, es un requisito.
Comunicarse con un mail a aosusanayu@yahoo.com.ar
los espero.
SUsana

Jose Ramon Santana Vazquez dijo...

Desde mis --- HORAS ROTAS ---

y --- AULA DE PAZ ----

TE SIGO ANTOJOLIA . comparto tu blog

con un fuerte abrazo y

Saludos cordiales de amistad:




afectuosamente :
SUSANA


jose

ramon…

victoria dijo...

Uno d..gracias amiga..Me has echo recordar las papas fitas como dcimos en mi tierra...besitose mis poetas favoritos